Descrizione
I cavolfiori sono ricchi di potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C. Possiedono anche proprietà anticancro, antibatteriche, antinfiammatorie, antiossidanti e antiscorbuto. Inoltre grazie alla loro proprietà depurativi, i cavolfiori favoriscono la rigenerazione dei tessuti. Sono consigliati sopratutto per chi soffre di diabete perché il loro consumo aiuta a controllare gli zuccheri nel sangue.
