Descrizione
Gli anacardi contengono meno grassi rispetto al resto della frutta secca. Il loro grasso è formato da acidi grassi insaturi. Inoltre sono ricchi di rame e acido oleico, una sostanza che protegge cuore e vasi sanguini. Possiedono anche un flavonoide che aiuta a proteggere gli occhi e a prevenire la degenerazione maculare. Contrastano l’osteoporosi, la pressione alta e aiuta che ha problemi articolari.
